2012 TIE LUO HAN

27.00$

1 c. à thé/250ml

3-4 minutes

95°C

Le Tie Luo Han est l’un des quatre cultivars de théiers originaires des monts Wuyi à y être toujours cultivés. Précieuse et de grande qualité, cette récolte fut entièrement produite à la main, puis cuite à plusieurs reprises au charbon dans les règles de l’art. Les arômes se libérant de son infusion sont complexes et réconfortants. Outre les notes minérales typiques au terroir des Wuyishan, sa liqueur offre des notes boisées de bois exotique et de vieux meubles, des arômes gourmands de caramel, de cacao et de mélasse, ainsi qu’une pointe de fleur opulente rappelant la verge d’or ou le mélilot.